Champignon Alla Crema (4)

Contorno a base di funghi champignon

Ricetta

Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso.
Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi.
Proseguire la cottura a fuoco dolce finché la crema si sarà ridotta della metà. Servirli caldi.

Questa ricetta è stata vista 38 volte, l'ultima volta domenica 5 febbraio alle 21:14.