Chimichurri
Ricetta
Questa salsa di origine argentina (si pronuncia cimiciurri) è ottima da mettere sulle carni alla griglia o arrosti.
Frullate bene tutti gli ingredienti per 30 secondi.
Versate questa salsa in una ciotola e lasciatela riposare per almeno 3 ore in modo che possa sviluppare tutto il suo aroma. Al momento di servirla datele una mescolata con una forchetta in modo da amalgamare di nuovo bene tutti i suoi ingredienti. Si conserva per qualche giorno in frigo.
Ingredienti per 4 persone
- 4 cucchiai di olio d'oliva
- 4 cucchiai di aceto di vino
- 1 spicchio di aglio finemente tritato
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaino di pepe macinato
- 1 cucchiaino di sale
Questa ricetta è stata vista 86 volte, l'ultima volta mercoledì 10 luglio alle 20:33.