Chorizo

Secondo di carne a base di maiale tipico del Nuovo Messico e degli Stati Uniti

Ricetta

Mettere tutti gli ingredienti, tranne la carne, nel mixer e tritare bene.
Versare sulla carne e coprire con un piatto. Far marinare a temperatura ambiente per tutto il giorno.
Asciugare l'acqua in eccesso e mettere in frigorifero per qualche ora.
Create con la carne piccole salsicce e cucinatele sulla piastra per bistecche. Servitele con uova strapazzate.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 825 volte, l'ultima volta venerdì 13 aprile alle 15:32.