Ciambelle Rustiche

Antipasto a base di sugna tipico della Calabria

Ricetta

Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sarà diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore. Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio.
Fate cuocere in forno a calore moderato.

Questa ricetta è stata vista 121 volte, l'ultima volta venerdì 16 novembre alle 14:43.