Ciambelline D'aosta
Ricetta
Mescolare le 2 qualità di farina e impastare con il burro ammorbidito.
Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo. Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline. Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa. Servirle con un buon vino bianco secco.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di farina gialla finissima
- 75g di farina bianca
- 200g di burro
- 250g di zucchero semolato
- 3 uova
- 1/2 di limone
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta venerdì 10 gennaio alle 11:21.