Ciambelline Di Patate
Ricetta
Lessate le patate e passatele; in un tegame sciogliete il burro, unite le patate, diluite con il latte e cuocete mescolando.
Togliete dal fuoco, legate col tuorlo, fate raffreddare; incorporate gli albumi a neve.
Formate delle ciambelline e friggetele nell'olio bollente.
Scolate e spolverate di zucchero a velo.
Ingredienti per 4 persone
- 500g di patate
- 1/2 bicchiere di latte
- 1 tuorlo d'uovo
- 3 albumi d'uovo
- 30g di burro
- sale
- olio d'oliva
- zucchero a velo
Questa ricetta è stata vista 90 volte, l'ultima volta domenica 4 novembre alle 19:09.