Cicerchia
Ricetta
Impastare farina e uova incorporando olio d'oliva extra-vergine, buccia di limone grattugiata, liquore e sale. Ricavarne serpentelli sottili; tagliarli a 1 cm e friggerli in olio e strutto adagiandoli poi su carta assorbente. In una ciotola mescolare canditi e mandorle e versare il miele fuso.
Mescolare e mettere in forma in una ciambella unta; far rapprendere.
Ingredienti per 8 persone
- 300g di farina
- 3 uova
- 4 cucchiaini di anisetta
- 1 cucchiaio di olio d'oliva extra-vergine
- 100g di mandorle tritate grossolanamente
- 1 limone
- 150g di canditi
- 500g di miele millefiori
- 200g di strutto
- 350g di olio d'oliva
- sale
- burro
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta mercoledì 25 dicembre alle 10:26.