Ciliegie Al Barolo
Ricetta
Mettere le ciliegie in una casseruola di rame, aggiungere lo zucchero, la cannella la scorza d'arancia tagliata sottile e la gelatina di ribes e ricoprire di barolo. Far arrivare ad ebollizione e abbassare la fiamma, continuare la cottura a fuoco moderato.
Servire le ciliegie calde o fredde.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di ciliegie mature e snocciolate
- 150g di zucchero
- 10 cl di gelatina di ribes
- vino barolo
- 1/2 stecca di cannella
- 1 arancia (scorza)
Questa ricetta è stata vista 15 volte, l'ultima volta mercoledì 24 febbraio alle 16:50.