Ciliegie Alla Crema
Ricetta
Bollire il latte con la scorza di limone, montare a spuma i tuorli con lo zucchero a velo, diluirli con il latte filtrato, versandolo a filo, e cuocere a bagnomaria per circa 15 minuti.
Togliere dal fuoco, unirvi il rum e far raffreddare.
Dividere le ciliegie sgocciolate in 4 coppe, sistemarvi il gelato e versarvi la crema.
Ingredienti per 4 persone
- 450g di ciliegie rosse snocciolate
- 4 tuorli d'uovo
- 25 cl di latte
- 125g di zucchero a velo
- 1 bicchierino di rum
- 8 palline di gelato alla vaniglia
- 1 scorza di limone
Questa ricetta รจ stata vista 66 volte, l'ultima volta domenica 23 giugno alle 12:50.