Cioccolatini Alle Castagne
Ricetta
Sbucciate le castagne e lessatele in acqua salata. Privatele della pellicina e, ancora calde, ponetele in una pentola con il latte e il burro e cuocete, schiacciando con un cucchiaio di legno fino a che non avrete ottenuto una crema. Passatela al setaccio ed unitevi lo zucchero e la vaniglina.
Formate, con le mani, delle palline e rotolatele nelle scaglie di cioccolato. Tenetele qualche ora in frigo prima di servirle.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di castagne
- 200g di zucchero
- 25 cl di latte
- 2 bustine di vaniglina
- cioccolato in scagliette
- 1 cucchiaio di burro
Questa ricetta è stata vista 65 volte, l'ultima volta lunedì 16 luglio alle 4:55.