Cipolle Al Forno (2)
Ricetta
Togliere alle cipolle la pellicola esterna e gli involucri più duri. Tagliarle a metà in senso orizzontale e scavarle. Disporre le cipolle in una teglia unta.
Tritare la loro polpa con il prezzemolo. Metterla in una ciotola e unirvi il formaggio, il pangrattato, l'uvetta precedentemente bagnata, pinoli, sale, pepe e mescolare gli ingredienti.
Mettere un cucchiaio di ripieno in ciascuna scodellina di cipolla, irrorare con olio, mettere in forno per 40 minuti a 180 gradi.
Ingredienti per 4 persone
- 4 cipolle
- 4 cucchiai di pangrattato
- 2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
- 1 manciata di prezzemolo
- 2 cucchiaini di uvetta sultanina
- 1 cucchiaio di pinoli
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 143 volte, l'ultima volta domenica 17 giugno alle 17:19.