Cipolle Lesse Alla Napoletana

Contorno a base di cipolle tipico di Napoli e della Campania

Ricetta

Nettare e sbucciare le cipolle. Farle cuocere gettandole in acqua già bollente e lasciandovele per 30 minuti. Una volta cotte scolarle, tagliarle a metà in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata.
Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato.
Condire le cipolle con la salsina preparata. Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 367 volte, l'ultima volta martedì 25 settembre alle 11:53.