Cipolle Ripiene (7)

Contorno a base di cipolle bionde

Ricetta

Scottare le cipolle pulite in acqua poco salata. Scolarle e farle raffreddare; tagliarle in senso orizzontale e svuotarle del cuore.
Soffriggere in metà burro carne e cuori di cipolla; salare e pepare e far raffreddare. Unirvi l'uovo e il pane bagnato nel latte e farcire le cipolle.
Mettere una piccola noce di burro su ogni cipolla e infornare a 180 gradi per qualche minuto.

Questa ricetta è stata vista 64 volte, l'ultima volta giovedì 17 gennaio alle 15:20.