Cipolle Ripiene Di Riso
Ricetta
Scottare per 10 minuti le cipolle sbucciate in acqua bollente salata. Scolarle ed estrarre la parte centrale.
Rosolare bene il riso in 4 cucchiai d'olio e 4 cucchiai di burro, unire il prezzemolo, l'aglio intero, sale, pepe e il cumino.
Riempire le cipolle con il riso, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con olio e burro e cuocerle in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di cipolle piuttosto grandi
- 1/2 tazza di riso
- 3 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 spicchio di aglio
- 1 pizzico di semi di cumino
- sale
- pepe
- olio d'oliva
- burro
Questa ricetta è stata vista 44 volte, l'ultima volta sabato 7 dicembre alle 1:30.