Cipolline Stufate (2)
Ricetta
Lavare le cipolline e cuocerle a vapore per circa 15 minuti. In un tegame scaldare il burro con due cucchiai di olio e il rosmarino, unire le cipolline e lasciarle insaporire a fuoco dolce. Bagnarle con poco vino, salarle, peparle e proseguire la cottura per altri 20 minuti a fuoco basso.
Eliminare il rosmarino prima di servirle.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di cipolline
- 40g di burro
- 2 rametti di rosmarino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
- poco di vino bianco
Questa ricetta รจ stata vista 45 volte, l'ultima volta sabato 3 dicembre alle 18:43.