Cocktail Di Gamberi Hawaiano
Ricetta
Fate lessare per pochi minuti i gamberetti ancora surgelati in acqua bollente salata; scolateli e fateli raffreddare, mettendoli in una terrina. Unitevi la polpa del mango ridotta a dadini e le banane tagliate a fettine e dimezzate.
Preparate la maionese e mescolatela con la panna, il Mango Chutney, lo zucchero, il brandy e la salsa Tabasco: versate due terzi di questo miscuglio sul composto di gamberi, rimestando bene.
Distribuite poi il cocktail in quattro coppe di cristallo rivestite con le foglie di lattuga ben lavate e asciugate e versate sulla superficie del composto la salsa rimasta.
Servite l'antipasto ben fresco.
Ingredienti per 4 persone
- 260g di gamberetti surgelati
- sale
- 1 mango piccolo
- 2 banane
- 1 tazzina di maionese
- 3 cucchiai di panna da cucina
- 1 cucchiaio di mango-chutney
- 1 presa di zucchero
- 1 cucchiaio di brandy
- 1 spruzzo di tabasco
- alcune foglie di insalata lattuga
Questa ricetta รจ stata vista 93 volte, l'ultima volta domenica 28 ottobre alle 14:52.