Cocktail Di Pollo Alla Paprica
Ricetta
Togliete la pelle al pollo, disossatelo e tagliatelo a pezzetti.
Unite l'olio, l'aceto, sale, pepe e un pizzico di paprica.
Mescolate con cura e lasciate riposare 20 minuti. Intanto pulite le cipolle e tagliatele ad anelli, tagliate a spicchi i pomodori lavati e privati dei semi, scolate gli asparagi, tagliateli a pezzetti e tagliate a rondelle i cetriolini.
Unite gli ingredienti al pollo aggiungendo i capperi e le olive e mescolate con cura. Con le foglie di lattuga lavate e asciugate foderate il fondo di 4 coppe di vetro.
Dividete nelle coppe il composto di pollo, tenete in frigorifero 30 minuti e servite.
Ingredienti per 4 persone
- 1/2 di pollo arrosto freddo
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino
- sale
- pepe
- paprica
- 2 cipolle
- 2 pomodori da insalata
- 250g di punte di asparagi in scatola
- 50g di cetriolini
- 30g di capperi
- 50g di olive verdi snocciolate
- alcune foglie di insalata lattuga
Questa ricetta è stata vista 14 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 20:31.