Cocktail Di Pompelmo E Granchio
Ricetta
Sbucciate i pompelmi ben freddi; tagliateli a fette e poi a pezzettini, sfaldate la polpa di granchio lessata e lasciata raffreddare (o in scatola; in questo caso sgocciolatela bene e privatela delle parti cartilaginose), poi suddividete pompelmo e granchio in coppe di cristallo.
Mescolate una grossa tazza di maionese preparata in casa o acquistata in vasetto con un cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di aceto e qualche goccia di tabasco.
Versate la salsina nelle coppe e rimestate molto delicatamente.
Tenete al fresco prima di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 4 pompelmi maturi
- 200g di polpa di granchio
- per la maionese:
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di aceto di vino
- alcune gocce di tabasco
Questa ricetta è stata vista 52 volte, l'ultima volta venerdì 2 novembre alle 3:17.