Conchiglie Alla Crema
Ricetta
Lavorare a crema il burro con la ricotta, il mascarpone e una presa di sale.
Tritare grossolanamente il prosciutto ed amalgamarlo alla crema.
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla lasciandola un po' umida e versarla nella zuppiera con il condimento.
Mescolare bene e servirla subito ben calda.
Ingredienti per 4 persone
- 350g di pasta tipo conchiglie
- 50g di burro a temperatura ambiente
- 100g di ricotta
- 100g di mascarpone
- 50g di prosciutto cotto (fette di 50 g)
- 1 presa di sale
Questa ricetta è stata vista 106 volte, l'ultima volta venerdì 29 marzo alle 12:34.