Conchiglie Tricolori
Ricetta
Lessare la carota e le bietole.
Sciogliere 50 g di burro, unire i piselli, le zucchine e la carota a dadini, la cipolla e le bietole tritate. Far rosolare la verdura, salarla, peparla, bagnarla con la panna e cuocere per 15 minuti.
Lessare la pasta e condirla con un pezzetto di burro e la verdura.
Versare la pasta in una pirofila imburrata, alternandola a fettine di scamorza.
Coprire con alluminio e infornare a 220 gradi per 10 minuti.
Ingredienti per 4 persone
- 400g di pasta tipo conchiglie
- 1 carota
- 2 zucchine
- 100g di piselli
- 100g di bietole
- 1 cipolla
- 1 scamorza
- 200g di panna da cucina
- burro
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta sabato 25 febbraio alle 11:31.