Confettura D'autunno
Ricetta
Mondare, sbucciare la frutta e tagliarla a pezzetti fini, quindi metterla in una pentola alta e mescolarvi la pectina.
Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.
Riportare ad ebollizione e sempre mescolando far bollire per 10 minuti a fuoco vivace.
Togliere dal fuoco e mescolare per un minuto circa, facendo dissolvere I'eventuale schiuma.
Versare la confettura fluida ancora bollente in vasetti preriscaldati e chiudere ermeticamente.
Capovolgere i vasetti per 5 minuti.
Ingredienti per 8 persone
- 600g di ananas
- 400g di mele renette
- 1 bustina di pectina (fruttapec cameo)
- 800g di zucchero
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta martedì 24 dicembre alle 21:01.