Coniglio Al Forno

Secondo di carne a base di coniglio

Ricetta

In un tegame scaldate l'olio con il rosmarino e gli spicchi d'aglio interi.
Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno.
Cuocete a calore moderato per un'ora abbondante.
Mescolate di tanto in tanto.
Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite. Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Piceno DOC, Donnici DOC.

Ingredienti per 6 persone

Questa ricetta è stata vista 689 volte, l'ultima volta lunedì 14 maggio alle 19:30.