Coniglio Al Vino

Secondo di carne a base di coniglio

Ricetta

Lavare e tagliare a pezzi il coniglio, poi farlo marinare per 2 ore con un trito di aromi (aglio compreso) e il vino. Poi scolarlo dalla marinata, farlo dorare con olio e burro e insaporirlo con il sale. Bagnarlo con metà della marinata filtrata e cuocerlo per 90 minuti, unendo la restante marinata e abbondante pepe.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 295 volte, l'ultima volta domenica 8 dicembre alle 20:20.