Coniglio Alla Birra Al Microonde

Secondo di carne a base di coniglio

Ricetta

Tagliate a pezzi il coniglio e infarinatelo.
Mettete nel recipiente la cipolla, la pancetta tritata, il burro e il rosmarino e adagiatevi sopra il coniglio sistemando ai bordi i pezzi più carnosi.
Irrorate con la birra, coprite e cuocete per 15 minuti nel forno a microonde a 600 W, girando una volta i pezzi di carne.
Salate, pepate e proseguite la cottura per altri 15 minuti a 600 W scoperto. Durante la cottura fate ruotare una volta il recipiente e girate un paio di volte i pezzi di carne aggiungendo se necessario ancora birra.
Fate riposare per 5 minuti coperto e servite con riso bianco o purea di patate.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 187 volte, l'ultima volta martedì 17 luglio alle 21:44.