Coniglio Alle Cipolline
Ricetta
Rosolare nel burro i pezzi di coniglio infarinati. A parte, in acqua calda, unire i due dadi preparando il brodo da aggiungere, a poco a poco, al coniglio se si asciuga troppo. Al coniglio rosolato unire il vino, le cipolline, quindi, cominciare a versare il brodo. A piatto finito guarnire con il prezzemolo.
Ingredienti per 4 persone
- 1 coniglio da 1000 g
- farina
- 400g di cipolline
- 30g di burro
- 1 ciuffetto di prezzemolo tritato fine
- 1 bicchiere di vino bianco
- 2 dadi
Questa ricetta รจ stata vista 16 volte, l'ultima volta sabato 18 aprile alle 15:11.