Coniglio Alle Olive (3)

Secondo di carne a base di coniglio

Ricetta

Fondere il burro e unirvi le verdure tritate e l'alloro intero.
Aggiungere il coniglio e farlo rosolare.
Salare, pepare e aggiungere il passato di pomodoro e 1 cucchiaio d'olio.
Mescolare e far insaporire.
Unire le olive snocciolate.
Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 2 ore.
Servire il coniglio irrorato dal fondo di cottura.

Questa ricetta è stata vista 52 volte, l'ultima volta sabato 5 novembre alle 7:43.