Coniglio Fritto
Ricetta
Tagliare il coniglio a pezzi piccoli. Versarvi una marinata di vino con prezzemolo tritato, aglio e cipolle a fettine, timo, alloro, pepe, sale e succo di limone e far riposare per 2 ore.
Scolare i pezzi di coniglio, asciugarli e passarli nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio bollente su fuoco basso.
Ingredienti per 4 persone
- 1 coniglio di circa 1200 g
- olio d'oliva
- prezzemolo
- vino bianco secco
- 1 limone
- 2 cipolle
- 1 spicchio di aglio
- timo
- 1 foglia di alloro
- pangrattato
- sale
- 4 grani di pepe
Questa ricetta รจ stata vista 53 volte, l'ultima volta sabato 16 marzo alle 4:21.