Controfiletto Alla Pizzaiola
Ricetta
Rosolare molto bene nell'olio le fette di carne, salare e pepare.
Cospargere di aglio tritato, pomodori a filetti e origano.
Coprire e cuocere su fuoco moderato per 20 minuti circa unendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua calda.
Ingredienti per 4 persone
- 800g di controfiletto di manzo tagliato a fette
- 600g di pomodori maturi privati di scorza e semi
- 100g di olio d'oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaino di origano
- sale
- pepe nero
Questa ricetta è stata vista 22 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 7:31.