Cookies

Dolce a base di fiocchi d'avena tipico degli Stati Uniti e del Regno Unito

Ricetta

In una ciotola mescolate la farina, i fiocchi d'avena, il bicarbonato di soda e il sale. In un'altra ciotola, con il mixer elettrico, amalgamate il burro lasciato ammorbidire e io zucchero, poi aggiungete le uova e la vaniglina e mescolate con cura.
Unite al composto il contenuto della ciotola precedente, aggiungendo i pezzetti di noci e le gocce di cioccolato, trasferite il composto al centro di un foglio di pellicola trasparente e avvolgete formando un salsicciotto.
Mettete a riposare in frigorifero per una ventina di minuti.
Tagliate l'impasto in rotelle spesse 1 cm circa, disponetele su di una teglia imburrata e infornate a 180 gradi per circa 10-15 minuti, il cookie risulterà cotto quando i bordi del biscotto diverranno dorati.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 693 volte, l'ultima volta mercoledì 18 luglio alle 9:53.