Coppe Alla Nocciola (3)
Ricetta
Sciogliere 1 cucchiaio di zucchero in un pentolino e caramellarvi le nocciole. Appena imbiondiscono levarle, farle raffreddare e pestarle.
Battere i tuorli con lo zucchero rimasto, unire a filo il latte a temperatura ambiente e le nocciole. Far addensare la crema a bagnomaria. Farla raffreddare e unire la panna montata.
Amalgamare bene e tenere in frigo fino al momento di servire.
Ingredienti per 4 persone
- 3 tuorli d'uovo
- 100g di nocciole
- 4 cucchiai di zucchero
- 50 cl di latte
- 100g di panna montata zuccherata
Questa ricetta è stata vista 9 volte, l'ultima volta venerdì 16 dicembre alle 16:27.