Coppe Alla Nocciola (4)
Ricetta
Caramellare le nocciole in un pentolino con un cucchiaio di zucchero. Farle imbiondire poi levarle dal fuoco e pestarle.
Montare i tuorli con il resto dello zucchero, poi aggiungere il latte a temperatura ambiente e le nocciole.
Versare la crema in una casseruola e cuocerla a bagnomaria mescolando spesso. Farla raffreddare poi unire la panna, amalgamare bene e versare la crema in 4 coppe. Tenerla in frigo e servirla freddissima.
Ingredienti per 4 persone
- 3 tuorli d'uovo
- 100g di nocciole già sgusciate
- 4 cucchiai di zucchero
- 50 cl di latte
- 100g di panna montata
Questa ricetta è stata vista 20 volte, l'ultima volta venerdì 17 aprile alle 6:26.