Coppe Alle Pesche
Ricetta
Unire tuorli, zucchero, farina, latte e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 15-18 minuti finché la crema accennerà a bollire. Cuocerla ancora per 2-3 minuti, poi lasciarla raffreddare e incorporarvi vermouth e 10 wafer sbriciolati.
Suddividere in 4 coppette, spolverizzare con biscotti sbriciolati e adagiare su ogni porzione 2 mezze pesche.
Decorare a piacere.
Ingredienti per 4 persone
- 170g di biscotti wafer al cacao
- 3 tuorli d'uovo
- 50 cl di latte
- 50g di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 4 cucchiai di vermouth
- 4 mezze pesche sciroppate
Questa ricetta è stata vista 24 volte, l'ultima volta lunedì 12 novembre alle 5:50.