Coppe Del Volga

Dolce a base di cioccolato

Ricetta

In un pentolino far sciogliere il cioccolato con lo zucchero e il caffè mescolando spesso.
Togliere la crema dal fuoco quando è morbida e fluida e farla raffreddare.
Unire gli albumi alla crema mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto.
Unire il cognac sempre mescolando molto delicatamente.
Suddividere la crema in 4 coppe individuali e porre in frigo per 2 ore.
Guarnire con la panna e i biscottini e servire.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 21 volte, l'ultima volta venerdì 15 marzo alle 0:29.