Coppe Di Gamberoni
- Tempo di preparazione: 25'
Ricetta
Immergete i gamberoni in acqua bollente e lessateli per 5 minuti, poi scolateli e sgusciateli.
Preparate la maionese e insaporitela con la salsa Rubra e mezzo bicchierino di cognac.
Mescolate i gamberoni con la salsa rosata ottenuta, con foglie di lattuga fresca ben lavata e scolata e sistemate alcuni gamberoni tutt'attorno all'orlo della coppa.
Servite ben freddo.
Ingredienti per 4 persone
- 1000g di gamberoni
- 2 uova
- 1 limone
- salsa rubra
- 1/2 bicchierino di cognac
- olio d'oliva
- sale
- insalata lattuga
Questa ricetta è stata vista 130 volte, l'ultima volta lunedì 12 novembre alle 6:00.