Coppetta Di Storione
Ricetta
Tritate molto finemente la polpa dello storione, aggiungete lo scalogno, l'erba cipollina e i capperi anch'essi tritati molto finemente.
Condite il composto con olio, limone, sale e pepe. Raccoglietelo in una coppetta di cristallo e guarnite la superficie con i pomodori spellati e tagliati a cubetti.
Ponete in frigo.
Servite con triangolini tiepidi di pane tostato
Ingredienti per 4 persone
- 250g di polpa di storione fresco
- 2 pomodori rossi ben sodi
- 1 scalogno
- 1 limone
- 2 cucchiai di capperi
- erba cipollina
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 291 volte, l'ultima volta lunedì 4 novembre alle 16:25.