Coratella D'agnello In Umido

Secondo di carne a base di agnello

Ricetta

Tritare finemente la cipolla; metterla in un tegame alto con l'olio; unirvi la coratella pulita e tagliata a pezzetti e farli stufare insieme per circa 30 minuti girando spesso.
Bagnare col vino e far evaporare, aggiustare di sale e completare la cottura per altri 10 minuti.
Servire su crostoni di pane abbrustolito.

Questa ricetta è stata vista 45 volte, l'ultima volta mercoledì 1 aprile alle 6:58.