Corzetti Alla Ligure

Primo piatto a base di maggiorana tipico della Liguria

Ricetta

Lavorare un impasto di acqua; farina, un pizzico di sale, finché sia sodo e levigato.
Ricavare dalla pasta gnocchetti della grandezza di un cece e schiacciarli dando loro la forma di un 8 concavo. Lessarli in acqua bollente salata. Condirli con burro fuso, con la maggiorana, pinoli triturati e formaggio.

Questa ricetta è stata vista 62 volte, l'ultima volta giovedì 25 ottobre alle 18:45.