Coscette Di Pollo Al Sesamo
Ricetta
Sciacquate le coscette di pollo sotto l'acqua corrente, lasciatele scolare per circa 10 minuti in un colapasta e asciugatele con della carta assorbente da cucina. Subito dopo, infarinatele con cura, immergetele nel battuto d'uova salato e pepato e lasciatele rotolare nel pangrattato mescolato ai semini di sesamo. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate abbondante olio e quando sarà ben caldo, ma non bollente, friggetevi le cosce facendole dorare da entrambi i lati. Toglietele dal fuoco dorate e croccanti e disponetele su fogli di carta assorbente per pochi minuti; dopodichè, servitele.
Ingredienti per 4 persone
- 8 coscette di pollo
- 2 uova
- farina
- pangrattato
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- abbondante di olio d'oliva
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 10 volte, l'ultima volta martedì 21 agosto alle 4:12.