Cosciotto D'agnello All'aceto
Ricetta
In una terrina preparate la marinata: mescolate un bicchiere d'aceto con tre cucchiai d'olio, la cipolla affettata, il prezzemolo tritato, i chiodi di garofano, il sale e il pepe.
Mettete le costolette e lasciatele marinare un'ora abbondante perché si insaporiscano bene. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e rosolatevi 2 minuti per parte le costolettine sgocciolate. Devono risultare ben dorate, ma molto morbide. Passatele su un piatto da portata caldo e servitele subito.
Ingredienti per 4 persone
- 12 di costolette d'agnello
- 1 bicchiere di aceto di vino
- 6 cucchiai di olio d'oliva
- 2 chiodi di garofano
- 1 cipolla
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale
- pepe
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta martedì 7 gennaio alle 6:13.