Coste Saporite

Contorno a base di sedano

Ricetta

Cuocere per 30 minuti il bianco delle coste tagliate a pezzetti in acqua addizionata con succo di limone e 2 cucchiai di farina. Scolarle e insaporirle in burro e aglio.
Diluire in 1/2 bicchiere dell'acqua di cottura l'estratto di carne.
Bagnare le coste con questo liquido e con qualche goccia di worcester.
Cuocere per 20 minuti.

Questa ricetta è stata vista 1425 volte, l'ultima volta sabato 4 aprile alle 22:46.