Costine Di Maiale

Secondo di carne a base di maiale

Ricetta

Disporre le costine sulla piota calda ma non troppo sì da ottenere una cottura lenta. Quindi, con molta cura, girarle continuamente per un'ora e un quarto sino a che saranno divenute ben dorate e croccanti. Servirle ancora calde su di un piatto di portata salando e pepando al momento. Durante la cottura, se si vuole, possono essere innaffiate con poco vino rosso.

Questa ricetta è stata vista 52 volte, l'ultima volta sabato 22 febbraio alle 16:19.