Costolette Al Grignolino
Ricetta
Privare i chicchi di uva di buccia e semi.
Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti.
Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti.
Insaporire con sale solo a fine cottura.
Ingredienti per 4 persone
- 4 costolette di vitello
- 10 chicchi di uva rossa
- farina
- 1/2 bicchierino di grignolino
- 10g di burro
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- sale
Questa ricetta è stata vista 10 volte, l'ultima volta lunedì 20 agosto alle 11:10.