Costolette Al Prosciutto

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Tagliare e battere le fette di fesa, stendere sopra ognuna di esse 1 fetta sottile di prosciutto e ricoprirle con un'altra fetta di carne.
Infarinare le costolette e metterle a rosolare nel burro, a calore moderato. Rivoltarle una sola volta, salarle, aggiungere il vino bianco e portare a termine la cottura.

Questa ricetta è stata vista 10 volte, l'ultima volta domenica 24 giugno alle 3:11.