Costolette Di Agnello Su Tortino Di Zucchine E Roesti Di Patate
Ricetta
Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla. Poi rosolarla in una padella con un po' d'olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano. Infine disporle sul roesti.
Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla.
Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.
Ingredienti per 4 persone
- 6 costolette d'agnello
- 1 patata
- 4 zucchine
- 1 spicchio di aglio
- origano
- sale
- pepe
- rosmarino
Questa ricetta è stata vista 11 volte, l'ultima volta giovedì 4 aprile alle 15:24.