Costolette Di Pollo In Insalata
Ricetta
Con l'uovo e il pangrattato impanate le fettine di pollo, friggetele in abbondante olio caldo, girandole spesso finché sono ben dorate e croccanti, quindi estraetele e fatele asciugare sulla carta da cucina.
Salate. Mentre le costolette cuociono sgocciolate le verdure sott'olio e tagliatele a striscioline regolari.
Tagliate anche la carne a striscioline e mettetela in una insalatiera con le verdure.
Spruzzate con il succo di limone e mescolate.
Ingredienti per 4 persone
- 600g di petto di pollo a fettine
- 1 uovo
- pangrattato
- olio per friggere
- 300g di giardiniera di verdure sott'olio
- 1 limone
- sale
Questa ricetta è stata vista 7 volte, l'ultima volta venerdì 3 ottobre alle 5:11.