Costolette Di Vitello Alle Erbe
Ricetta
Lardellate ogni costoletta con lardo e 2 acciughe, mettetele poi in una padella con le cipolline, le erbette e gli aromi; aggiungete l'acqua vite e lasciate cuocere.
Servite in un piatto mettendo intorno le cipolline e condendo con il sugo di cottura.
Ingredienti per 6 persone
- 6 costolette di vitello
- 12 di acciughe
- 120g di lardo
- 6 cipolline
- erba cipollina
- prezzemolo
- alloro
- basilico
- 2 chiodi di garofano
- 2 cucchiai di acquavite
Questa ricetta è stata vista 12 volte, l'ultima volta mercoledì 20 marzo alle 17:28.