Cotolette Di Platessa

Secondo di pesce a base di platessa

Ricetta

Tritare le acciughe, l'aglio, le olive e un ciuffo di prezzemolo.
Spalmare il trito sui filetti scongelati, piegarli in due e fissarli con uno stecchino.
Passare le cotolette nell'uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente, sgocciolarle e passarle su carta assorbente. Salarle e spruzzarle con il succo di limone.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 100 volte, l'ultima volta mercoledì 29 aprile alle 4:14.