Cotolette Di Porri
Ricetta
Mondare i porri ed eliminare la parte verde. Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene. Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina. Immergerli nell'uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato.
Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.
Ingredienti per 4 persone
- 6 porri grandi
- 1 uovo
- farina
- pangrattato
- 1 presa di sale
- abbondante di olio d'oliva
Questa ricetta รจ stata vista 1181 volte, l'ultima volta domenica 26 gennaio alle 18:30.