Cotolette Primavera

Secondo di carne a base di vitello

Ricetta

Passare le costolette nell'uovo e poi nel pangrattato. Cuocerle lentamente nel burro.
Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e condirli con olio, aceto e una presa di sale.
Sistemare la carne sul piatto da portata, lasciarla raffreddare e disporvi sopra il composto di pomodoro e rucola.

Questa ricetta è stata vista 30 volte, l'ultima volta lunedì 22 ottobre alle 21:30.