Couscous Di Verdure

Primo piatto a base di olive verdi

Ricetta

Appassire la cipolla con 2 cucchiai di olio, unire le verdure per minestrone, salare e far insaporire per qualche minuto prima di aggiungere 1/2 l di brodo di dado.
Cuocere per circa 50 minuti. Poco prima di togliere dal fuoco unire le olive a pezzetti e il trito di prezzemolo e basilico. Far riposare per 10 minuti e servire con il couscous.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta è stata vista 49 volte, l'ultima volta martedì 14 gennaio alle 3:13.